Zum 10. Mal fand diese Veranstaltung vom 21.11.2013 – 22.11.2013 in der HLW Weyer in Oberösterreich statt. Die TFBS für Tourismus und Handel Landeck war mit zwei Kandidaten dabei: Nazan ÜNAL vom Restaurant Hoferwirt (Zittera Werner) in Neustift und Matthias Ganglberger vom Hotel Bergland (Falkner KG) in Sölden.

Diese Meisterschaft ist eine Besonderheit, bei der sich die Abgänger der Jungsommelierausbildung aller Tourismusschulen Österreichs messen.
Die TFBS Landeck war von Beginn an mit dabei und Dipl.-Päd. Richard Reinalter ist im Organisationsteam sowie in der Jury der Veranstaltung.
Es ist jedes Jahr ein besonderer Höhepunkt mit hervorragenden Leistungen. Es nahmen 43 Teilnehmer und Teilnehmerinnen daran teil.
Am ersten Tag fand die Vorausscheidung statt. Es wurde ein Weißweinservice durchgeführt, anschließend fand eine schriftliche Prüfung statt und es musste eine Fehlerweinkarte korrigiert werden. Die schwierigste Aufgabe war die Analyse von 5 Weinen, die sensorisch analysiert und beschrieben werden mussten.
Die TFBS für Tourismus und Handel Landeck war mit zwei Kandidaten dabei:
Nazan ÜNAL vom Restaurant Hoferwirt (Zittera Werner) Sölden und
Matthias Ganglberger vom Hotel Bergland (Falkner KG) in Sölden.
Sie konnten das Finale knapp nicht erreichen, erbrachten aber hervorragende Leistungen und werden durch diese Veranstaltung für Ihre Zukunft profitieren.

Besonderer Dank gilt dem Förderverein der TFBS Landeck, der die Veranstaltung unterstützte und dadurch die Teilnahme für die Kandidaten ermöglichte.













geschrieben am 25. 11. 2013 von Richard Reinalter

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