3. Platz beim Schautischwettbewerb FAFGA 2015

Im Rahmen der Fachmesse für die Gastronomie fand auch dieses Jahr wieder der Schautischwettbewerb statt.
Die TFBS Landeck ist jedes Jahr vertreten und deshalb starteten wir wieder durch.
Im Rahmen des Praktischen Unterrichts Gästeberatung und Servieren erarbeitet sich die 2a Restaurantfachleute unter Begleitung von BOL Richard Reinalter ein Thema.
Regionalität und saisonales Angebot soll im Vordergrund stehen, deshalb wurde das Thema der Genusswerkstatt Tirol West „Kräuter und Pilze“ als Anlass genommen. In Zusammenarbeit mit dem Einrichtungshaus XXXLutz Zams wurde das Dekorationsmaterial ausgewählt, dafür recht herzlichen Dank. Es wurde im Unterricht das Menü mit Getränkefolge erstellt, die Karten gebastelt und ein Probetisch aufgestellt. Nach dem wir mit dem Ergebnis zufrieden waren konnte in die Umsetzung übergegangen werden. Am Freitagnachmittag fuhr die 1. Klasse HGA mit ihrem Praxislehrer nach Innsbruck und machte die wichtigen Vorbereitung Arbeiten.
Am Montag, 21.09.2015 war die Spannung groß und die 2a Restaurantfachleute starteten mit der Umsetzung. Den Tischen wurde der letzte Schliff gegeben, poliert, ausgerichtet und dekoriert.
So konnte die Präsentation starten. Unter kritischen Augen der Juroren wurde der Tisch betrachtet und bewertet und das hervorragende Ergebnis 3. Platz erreicht werden.

Recht herzlichen Dank an XXXLutz Zams und dem Fachgeschäft Blumen LISI Landeck für die Unterstützung. Der Direktion für die Möglichkeit zur Teilnahme und dem Förderverein der TFBS Landeck für die Übernahme der Fahrtkosten.















geschrieben am 22. 09. 2015 von Richard Reinalter

zurück



Lernen Sie den Förderverein rund um die Fachberufsschule für Tourismus und Handel in Landeck kennen.

zum Förderverein


Wir danken unseren Sponsoren für die stets treue Unterstützung bei unseren Aktivitäten und Veranstaltungen.

zu den Sponsoren


Fachberufsschule für Tourismus und Handel
Kreuzgasse 9, 6500 Landeck, Tirol
Tel. 05442 652 15, Fax 05442 652 15-35

zu unseren Kontaktadressen