Dipl.-Ing. Andreas Heiß erklärte den SchülerInnen alles zum Thema Bier LANDECK (joli). Zum ersten Mal in der Geschichte der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus und Handel in Landeck (TFBS) fand für die SchülerInnen der ersten Klassen ein Bier-Seminar statt.

Dabei erfuhren die Hotel- und GastgewerbeassistentInnen sowie die Restaurantfachmänner und -frauen des ersten Lehrjahres alles rund um das Thema Bier – angefangen von den Rohstoffen bishin zur Herstellung, der Geschichte des Bieres, Aspekte für die Gastronomie, Biersorten u.v.m.
"Es ist wichtig zu wissen, wie man den Gast mit Genussvollem verwöhnen kann", so Dipl.-Ing. Andreas Heiß (Brauwesen und Getränketechnologie), der mit den SchülerInnen, mittels einer mobilen Brauanlage, Bier herstellte. Bei einer gemeinsamen Bierdegustation konnten unsere jungen Wissbegierigen die Geschmacksvielfalt des jahrtausenden alten Getränkes kennenlernen. "Die ersten Biere wurden vor ca. 8.000 bis 10.000 Jahren mit Fladenbrot gebraut", erklärte der Biersommelier.

Geschrieben von Jasmin Olischer Bezirblätter Landeck

Ein großes Danke an den Förderverein der TFBS Landeck der diesen Vortrag großzügig unterstützte.









geschrieben am 06. 10. 2017 von Martina Bombardelli

zurück



Lernen Sie den Förderverein rund um die Fachberufsschule für Tourismus und Handel in Landeck kennen.

zum Förderverein


Wir danken unseren Sponsoren für die stets treue Unterstützung bei unseren Aktivitäten und Veranstaltungen.

zu den Sponsoren


Fachberufsschule für Tourismus und Handel
Kreuzgasse 9, 6500 Landeck, Tirol
Tel. 05442 652 15, Fax 05442 652 15-35

zu unseren Kontaktadressen