Abschlussfahrt der 3b HGA nach Ischgl - relax if you can!
Zum Abschluss der Berufsschule begaben sich die Hotel- und Gastgewerbeassistent:innen der Klasse 3B auf eine Entdeckungsreise nach Ischgl.
In der Früh wurden wir herzlich vom Tourismusverband Paznaun-Ischgl empfangen. Nachdem wir uns mit einem Frühstück gestärkt hatten, erfuhren wir einiges
über die Entwicklung des kleinen Bergbauerndorfes zur Tourismusmetropole. Im Anschluss erhielten wir interessante Einblicke in die Marketingstrategien des Paznaun
und seine Zielmärkte.
Weiter gings mit einer Gondelfahrt auf die Idalpe, wo wir mit dem dortigen Gatronomie-Chef einen Rundgang durch den Gastronomiebetrieb Idalpe machten. Auch erzählte man
uns vieles über die sehr imposanten Kennzahlen des Betriebes, die logistischen Herausforderungen welche dahinter stehen sowie das Geheimnis eines perfekten Gästeservices.
Wieder im Tal angekommen entführte uns Haubenkoch Martin Sieberer in die 5-Sterne Welt der Hotellerie. Wir waren alle sehr beeindruckt von der Schönheit des
Hotel Trofana Royal mitsamt seiner Kulinarik auf höchstem Niveau.
Bedanken möchten wir uns vielmals beim TVB Paznaun-Ischgl, der Silvretta Seilbahn sowie dem Hotel Trofana Royal für den perfekten Tag!
Danke auch dem Förderverein für die finanzielle Unterstützung dieser Klassenfahrt.
